Vamos a cocinar esta receta de pate de hígado para perros para que celebren las fiestas con nosotros.
Los ingredientes que necesitamos son:
– 1 kilo de higadillos de pollo- incluido el corazón-
– 4 huevos
– 100 gramos de espinacas
– 200 cl. de leche de soja
– Sal
Cocemos los higadillos en agua, después lo hacemos con las espinacas, llevamos a la batidora, el hígado cocido, las espinacas cocidas, los cuatro huevos y los 200 cl. de leche de soja, agregamos un poco de sal y trituramos.
Engrasamos un molde y prendemos el horno a 200° C, allí colocamos la mezcla, y ponemos el molde en una bandea con agua para cocinar a baño María, bajamos la temperatura del horno a 180° C, y colocamos allí el paté al baño María, dejamos cocinar y vemos que no se quede sin agua la bandeja inferior, al terminar dejamos enfriar y desmoldamos.
Pues suena muy bien. Este fin de semana intento prepararlo :):)
muy interesante!