El Barbet es un perro vivaz, audaz y dócil. Le encanta nadar y zambullirse en el agua. Es bastante equilibrado y se siente muy apegado con sus dueños. No es agresivo, ni tampoco miedoso, como perro guardián solo se limita a avisar.
Hay muchas hipótesis sobre su origen. Unas afirman que proviene de Polonia, otras dicen que proviene del norte de África y que se importo a Europa en la Edad Media.
Se caracteriza por tener un pelaje denso, largo, lanoso y ondulado que lo protege del frío y la humedad. Es un perro robusto, fornido y algo alargado. Posee las orejas implantadas bajas y son anchas, largas y planas. Su cola la tiene un poco levantada, formando un gancho en el extremo.
La altura a su cruz es de 54cm mínimo para los machos, y tienen un peso entre 20 a 30kg.
